中國“白酒169計(jì)劃”閾值測(cè)定工作在公司展開
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時(shí)間：2009-08-13
近日，公司質(zhì)量中心按照“白酒169計(jì)劃”要求，在質(zhì)量中心勾兌室開展了閾值測(cè)定工作，公司20多名品評(píng)、勾兌人員參加了閾值測(cè)定工作，公司張國強(qiáng)副總經(jīng)理到測(cè)定現(xiàn)場(chǎng)，并作了講話。
張副總在測(cè)定前指出，閾值的測(cè)定是感官評(píng)價(jià)中的一個(gè)非常重要的依據(jù)，此次閾值測(cè)定將使我們?cè)诎拙粕a(chǎn)中對(duì)勾調(diào)以及風(fēng)味化合物有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。此次閾值測(cè)定是“白酒169計(jì)劃”的一個(gè)重要科研項(xiàng)目，過去我們采用的都是國外閾值測(cè)定的數(shù)據(jù)，這次工作完善后，將按照行業(yè)的安排，根據(jù)測(cè)定的數(shù)據(jù)，擬設(shè)定一個(gè)白酒閾值測(cè)
張副總在測(cè)定前指出，閾值的測(cè)定是感官評(píng)價(jià)中的一個(gè)非常重要的依據(jù)，此次閾值測(cè)定將使我們?cè)诎拙粕a(chǎn)中對(duì)勾調(diào)以及風(fēng)味化合物有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。此次閾值測(cè)定是“白酒169計(jì)劃”的一個(gè)重要科研項(xiàng)目，過去我們采用的都是國外閾值測(cè)定的數(shù)據(jù)，這次工作完善后，將按照行業(yè)的安排，根據(jù)測(cè)定的數(shù)據(jù)，擬設(shè)定一個(gè)白酒閾值測(cè)
